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夏季保健調理食補食譜

發布時間:2016-05-23作者:鼓樓商場

      降燥有理 夏季到來,人體大量出汗造成體液流失,長時間消耗易造成人體均衡失調,此時“燥氣”上升,降燥要及時。

      食補有方:苦藠鵝掌鍋  苦藠具有清熱、降燥的作用,鵝掌富含膠原蛋白,這道湯不僅是夏季養生美味,也是女性朋友的養顏美容佳品。

       養胃有理 一到夏季,天氣炎熱,人體出汗后體內水分丟失較多,脾胃的消化功能較差,因此夏季養胃這個環節很重要。

       食補有方:野菜圍邊爐 以老母雞湯為鍋底,配以四五種野菜,包含根莖類、葉子類以及野生菌類蔬菜。老母雞湯清淡解暑,有益于健脾養胃。

       祛火有理 立夏過后,天氣開始轉熱,同時空氣中的濕度也比較大,很容易上火,食欲也會有所下降。

      食補有方:竹海一品鮮 這道菜可謂竹類薈萃。含有竹蓀、竹燕窩、竹胎等難得的菌類食品,脂肪含量低,纖維含量高。這道菜口感脆滑,鮮淡爽口,營養豐富且開胃。

      養心有理 頭痛、煩躁、失眠、坐立難安……一到夏天,很多人就感覺到身體不適。專家認為,立夏養生重在養心。

       食補有方:秘制燒鮮蓮 蓮子具有安心養神的功效。這是道用素火腿包蓮子的手工菜,外形像蓮子的心,十分雅致。

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